深圳破阀咖啡探店——试试-86°C的Dirty
0. 前言
今年，-86°C Dirty咖啡在咖啡圈里面很火。而在深圳华侨城这边正好有家在小区里的咖啡店就有这个品类。抱着试点新东西的想法，我和另外两位朋友决定在周五下午来试试这家咖啡店。
1. 一些基本信息
- 位置：南山区光华街社区光华街12栋101号
- 营业时间：11:00 - 19:00
- 大致人均价格：35-40元
- 推荐交通路线：从华侨城地铁站的A出口出，步行大约十分钟（590m）
2. 探店体验
店外环境
这家店不是在什么商业街里面，而是在一个小区里面。从地铁口出来，进了小区后，是一条长长的斜坡，两侧就是再普通不过，甚至有点破旧的居民楼。已经用不着谈论什么生活气息和商业化了，因为这里就是生活的地方。
当行至半路，已有些疲倦的时候，这家店就突然在你视线一旁跳出来。虽然在远处可能发现不了这藏匿于居民楼之间的咖啡店，但凑近了，却绝对不会错过。
店内环境
店内不算很大。除了门外两处座位以外，店内就两处半开放式的小隔间，每个隔间里面都有几组座位。比如左边的小隔间，就有三处座位——一处是高脚桌子，一处有着两人坐的低桌子，还有一处是窗台。窗户敞开着，而窗外就是小区的道路，可谓是触手可及。店内的灯光色温很暖，从店外到隔间内，亮度越来越低，从暖白色慢慢成了暖黄色，心情不免也随之慢了下来。
除此之外，店内似乎就只有做咖啡的吧台，以及一角的卫生间了。
用餐体验
虽然店很小，但是依然是可以扫码点单的。我点了杯伯爵Dirty，同行的另外两位点的是黄油Dirty，售价分别是35元和33元。
我的咖啡最先上来，杯子的周围挂了一圈冰霜，最顶上是一层咖啡液，而下方就是冷牛奶了。在常温下，杯子的低温维持不了多久，事不宜迟，赶紧品鉴一下。
嘴唇最先碰到的是杯子，居然没有意料中那么冷，和普通的冰块差不多。随后，温热的咖啡液入口。并没有想象中的苦涩，而是浓郁的咖啡香气，混着淡淡的奶香与咸香。接着，第二口，奶的部分愈发的突出，口感也渐渐冰爽了起来，但咖啡的醇香仍主导着口腔中的味道。此时，杯子的温度回升，外壁挂着的冰霜开始融化，渐渐有水滑落。最后一口，是浓郁的冰牛奶的咸香，回味中又萦绕着刚刚从表面渗下来的几滴咖啡液的香气。杯壁的冰霜已经化完了，冰凉的水流过握着杯子的手，滴了下来。
杯已经见底，但却仍回味无穷。可能是因为我喝的慢了一点，杯中没有留下来什么奶霜。同行中一位的杯子底部有一层，就是将刚刚的咖啡冻成冰激凌的味道。
待三人的咖啡都喝完，离闭店还有点时间。黄昏已至，正好在店中歇息几许，享受片刻的闲暇。开上一局节奏医生，选到里面2-3这一关，正好也是在咖啡店中，屏幕内外倒是意外应景。
在我们三人中，所有人都给了这个咖啡很高的评价。其中一位因为咖啡有些过于美味了，向老板表达了对这份咖啡的赞美，得到了他们热情的回应~
六点五十，离关店还有十分钟，离开了这家店。
3. 总结
- 味道：很好
- 性价比：适中
- 用餐环境： 舒适
- 是否值得来一趟： 很值得
这是相当值得的一次用餐体验，-86°C的Dirty虽有点噱头，但不是虚有其表，有着味道支撑。在小区内的环境让人放松，老板和店员人也很热情，在深圳这座城市里有这样的氛围，倒也难得。
总而言之，希望能再去一次，试试其他品类~